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TastyBox Mai 2012

Kaisergranat auf Blattspinat (Foto foodieSquare)

Kaisergranat auf Blattspinat (Foto foodieSquare)

Die TastyBox zum Kochen mit Kaisergranat auf Blattspinat

Diese TastyBox enthielt eine echte Delikatesse des Meeres – Der “Kaisergranat“. Er ist ein Verwandter des Hummers und bei Gourmets und Nobelrestaurants heiß begehrt. Doch damit nicht genug! Geräucherter Basmatireis aus Indien und Safran, der König der Gewürze, waren echte kulinarische Highlights und eine standesgemäße Beilage für die kaiserlichen Krustentiere. Der krönende Abschluss: Die Brownies mit dunkler Schokolade und knackigen Macadamia Nüssen

Fangfrischer Kaisergranat auf Blattspinat. Bei diesem Anblick, läuft einem doch glatt das Wasser im Munde zusammen, oder? 🙂

Kaiergranat (Foto: foodieSquare)

Kaiergranat (Foto: foodieSquare)

Dieser Kaisergranat, auch Scampo oder Langustine genannt, war das absolute Highlight der TastyBox im Mai und auch in diesem Monat.
Unser Kaisergranat wurde mit kleinen Fischerbooten vor der Küste Dänemarks gefangen. Der Vorteil der kleinen Boote: Ein gezieltes Fischen wird ermöglicht und der Beifang minimiert. Das Fischereiunternehmen Cux Fisch verkauft außerdem seinen Beifang und wirft ihn nicht wieder achtlos ins Meer. Mit den kleinen Fischerbooten kann nur bei ruhiger See und gutem Hochseewetter ausgelaufen werden. Das Glück ist aber auf unserer Seite: Das Meer war ruhig und Deine Kaisergranate konnten erfolgreich gefischt werden.

Auf den Geschmack gekommen?
Ihr findet in unserem Blog das exklusive Rezept für den Kaisergranat auf Blattspinat mit geräuchertem Reis!

Viel Spaß beim Kochen und beim Verkosten!

Euer TastyTeam.

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TastyBox Mai 2012

Grill TastyBox im Mai (Foto: foodieSquare)

Grill TastyBox im Mai (Foto: foodieSquare)

Die Grill- TastyBox

Im Mai hat für uns die Grillsaison gestartet, deshalb waren wir ganz Feuer und Flamme, um Euch in den Genuss sagenhafter Wurst- und Fleischspezialitäten zu bringen – und das zum ersten Mal, denn die Grill-TastyBox feierte Premiere! Vom offiziellen Bratwurstkönig persönlich kam frischer Wind in das Grill- Repertoire. Meerrettich, Chili, Bier und Kräuter aus dem Fichtelgebirge machten die Bratwürste richtig würzig. Saftig und zart durfte außerdem mit dem Entrecôte vom bayerischen Angusrind geschlemmt werden. Mit rauchiger Barbecue Sauce von Smoky Dave’s wurde das Ganze nochmal getoppt- so grillen nur foodies!

Auf unserem Marktplatz findest du noch jede Menge Grill-Raritäten!

Highlights der Grill-TastyBox:

Wurstspezialitäten vom Bratwurstkönig (Foto: foodieSquare)

Wurstspezialitäten vom Bratwurstkönig (Foto: foodieSquare)

Wurstspezialitäten vom Fränkischen Bratwurstkönig

Bratwurstkönig Klaus Lindner aus Bayern, bereichert unseren Marktplatz mit insgesamt 4 seiner köstlichen Bratwürste, echte Raritäten die es sonst nur in seiner Metzgerei zu kaufen sind und so lecker, dass sogar unsere Bundeskanzlerin zu seinen Stammgästen gehört. Für uns war es so, als ob wir zum ersten Mal eine richtige Bratwurst probieren durften. Wir hoffen, Euch haut sie auch so vom Hocker…

Erst seit ein paar Wochen ist Klaus Lindner frischgebackener fränkischer Bratwurstkönig und konnte sich damit gegen seine 16 Konkurrenten durchsetzen. Sein Erfolgsrezept: Für seine Wurst- und Fleischwaren verwendet der überzeugte Verfechter der Slow-Food-Bewegung ausschließlich hochwertige Zutaten von regionalen Manufakturen, die Ihre Produkte noch mit Respekt vor Natur und Tier herstellen. So, wie es sein sollte. In unserer Grill-TastyBox haben wir Euch folgende Bratwürste vorgestellt: Fränkische Weiderindbratwurst mit FichtelgebirgskräuterChilibratwurstBierbratwurstMeerrettichbratwurst.

Aber was wäre eine Grill-Party mit den perfekten Bratwürsten und dem leckersten Fleisch, ohne das dazu passende Topping?
Das darf natürlich nicht fehlen! Deshalb haten wir in dieser Grill-TastyBox die exklusive Barbeque-Sauce von Smoky Dave’s dabei:

BBQ-Sauce von Smokey Dave's (Foto: foodieSquare)

BBQ-Sauce von Smokey Dave’s (Foto: foodieSquare)

SMOKY DAVE’S Barbecue Sauce schmeckt wie ein guter Song. Zunächst kommt das Intro: eine leichte Süße. Gefolgt von dem Vers, mit einem runden Fruchtgeschmack. Der Refrain, eine feine rauchige Note, an den man sich gern erinnert. Und schließlich das Outro: eine gute Schärfe. Nicht zu scharf, genau so, dass man sich wieder auf den leicht süßen Geschmack vom Intro freut. Wäre SMOKY DAVE’S Barbecue Sauce ein Song, man könnte ihn den ganzen Tag hören.

Alles Begann 1999. Dave, Musiker einer bekannten deutschen Rockband, war auf Tozur in Amerika. Die Fans feierten vor der Bühne. Backstage beim BBQ die Band. Alles schien perfekt. Nur Dave störte etwas: Weit und breit fand er keine anstädnige BBQ Sauce für sein Steak. Er schwor sich und anderen: „Irgendwann mach‘ ich die perfekte BBQ Sauce! Handmade!“ Dave hielt Wort. Einige Zeit später veranstaltete er ein Festival. Mit dabei: seine BBQ Sauce, handmade! Und tatsächlich, die Sauce schlug eine wie eine Bombe- einfach perfekt.

Aber auch die leckeren Bio-Feinkost Senfsorten „Columella“ von der Manufaktur „Mostarda“ passen perfekt zu unseren Grill-Raritäten! 🙂
Schaut einfach in unserem Marktplatz vorbei und entdeckt die perfekten Produkte für Euren Anlass!


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Über uns

Wir finden bodenständige, unabhängig produzierte Lebensmittel aus kleinen Manufakturen viel spannender – handgemacht, ehrlich, geschmacksintensiv! Echte Raritäten eben.

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Website: www.tastybox.de.de

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