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Was ist das MSC Siegel?

MSC Siegel

An den Fisch, den wir in die TastyBox packen, stellen wir höchste Anforderungen. Eine MSC Zertifizierung der Fischerei  ist dabei ein wichtiges Kriterium.

Was ist MSC?

MSC ist die Abkürzung für „Marine Stewardship Council“ und wurde 1997 von der Umweltorganisation WWF und dem Lebensmittelkonzern Unilever ins Leben gerufen. MSC ist seit 1999 eine unabhängige Organisation, die ihr Umweltsiegel ausschließlich an nachhaltig arbeitende Fischereien verleiht.

Was soll erreicht werden?

Mit dem MSC Siegel soll eine Lösung für das globale Problem der Überfischung gefunden werden. Damit setzt sich der MSC dafür ein, Fisch und Meeresfrüchte für zukünftige Generationen zu sichern. Wer beim Kauf auf das blaue Siegel achtet, fördert verantwortungsvolle Fischfangtechniken und trägt dazu bei, Lebensräume im Meer gesund zu halten.

Wer bekommt das MSC Siegel?

Das MSC Siegel erhalten Fischereien, die durch umweltverträgliche Fangmethoden glänzen und eine verantwortungsvolle Nutzung der Bestände vorweisen können. Dabei wird die Fischerei stets auf eine langfristige Sicht geprüft.  Momentan sind 139 Fischereien MSC zertifiziert. Die Kriterien für das Siegel wurden von über 200 Wissenschaftlern und Umweltschützern definiert und werden stets durch unabhängige Prüfer kontrolliert. Das Logo findet man nur auf Produkten aus Wildfang.

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Bodensee-Felchen. Eine Rarität und Delikatesse

Eine Rarität und Delikatesse

Bodensee-Felchen in der Januar TastyBox dabei!

Das wohlschmeckende Bodensee-Felchen ist  mit seinem festen Fleisch und wenigen Gräten eine Delikatesse und der bekannteste und beliebteste Speisefisch am Bodensee.

Dieses Jahr ist laut Fischer Roland Stohr das schlechteste „Felchen-Jahr“ seit Jahrzenten, so dass es einige Überredungskunst brauchte Roland zu überzeugen seine Felchen unseren TastyBox-Januar Kunden anzubieten. Es werden von ihm z.B. derzeit pro Tag nur 30 Stück gefangen welche in der Regel nur an alteingesessene Kunden regional verkauft werden! Mit Hilfe seiner Fischerkollegen kann er aber sicherstellen dass wir den frischen Fang Ende Januar für Euch reservieren konnten.

Fischerei Roland Stohr, Bodensee

Roland, Firscherei Roland Stohr aus Wasserburg am Bodensee

Die Fischerei von Familie Stohr aus Wasserburg am Bodensee wird mittlerweile in der 3ten Generation von Roland Stohr betrieben, der seine Leidenschaft für die Fischerei gerne zum Beruf gemacht hat.


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Über uns

Wir finden bodenständige, unabhängig produzierte Lebensmittel aus kleinen Manufakturen viel spannender – handgemacht, ehrlich, geschmacksintensiv! Echte Raritäten eben.

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Tel: +49 89-3796-9598
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